トバモリー、断続的な蒸溜停止に——降雨減少による水不足が原因

スコッチ・シングルモルト「トバモリー」は現在、断続的に蒸溜を停止している。
仕込水の供給を受ける湖の水位が、降雨量の減少により低下しているためだ。

Distillery: We haven’t had enough rain to make whisky（スコティッシュ・サン）
http://www.thescottishsun.co.uk/scotsol/homepage/news/4380963/Distillery-We-havent-had-enough-rain-to-make-whisky.html#ixzz1yDsiHoPM

同蒸溜所のイアン・マクミラン　マスターブレンダーは「品質維持のための一段階として、何度かの蒸溜停止を行なった。降雨により必要な水量が得られるまで、この措置を執ることが決定されている。しかし、こうした状況が長期化することは予想しておらず、在庫もまだ十分にある」と現状を説明した。

元記事での明記はないが、トバモリーの仕込水はミニッシュ湖、ならびにその近隣の湖から流れ出る川より採取されている。

また、BBCの天気予報によれば、トバモリーの立地するマル島の天気は21日〜23日にかけて雨になると予想されている。

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